puding ala cheft wheafhie
Bahan :

• 100 gr Coklat bubuk
• 1 1/2 ltr Susu segar
• 200 gr Gula pasir
• 2 bungkus Agar - agar bubuk putih
• 4 btr Kuning telur (kocok)

Cara Membuat :

• Larutkan coklat bubuk dengan sedikit susu.
• Masak sisa susu bersama dengan gula pasir dan agar - agar bubuk.
• Tambahkan larutan coklat kedalamnya, masak hingga mendidih.
• Ambil sedikit adonan susu tersebut dan tuang kedalam kocokan telur, aduk rata.
• Tuangkan kembali kedalam adonan susu, rebus hingga mendidih.
• Angkat dan aduk - aduk hingga uapnya hilang.
• Tuangkan kedalam cetakan yang sudah dibasahi air.
• Biarkan hingga mengeras, simpan dalam lemari pendingin.
• Sajikan puding dalam keadaan dingin..

 

puding alpukat by: chef wheafhie
Bahan :

• 850 cc susu sapi
• 250 gr gula pasir
• 2 bungkus agar agar (usahakan yang putih)
• 2 bh alpukat, ambil dagingnya saja
• 100 cc air panas
• 1 sdk makan pasta cocoa

Cara membuat :

• Cincang kasar buah alpukat
• Masak gula, agar agar dan sus sapi hingga mendidih
• Angkat dan aduk aduk terus, tambahkan alpukat cincang kemudian aduk hingga rata
• Bila sudah agak dingin, masukkan pasta mocca kedalam adonan
• Tuangkan dalam cetakan yang sudah dibasahi dengan air sebelumnya.
• Dinginkan
• Jika sudah mengeras, potong potong dan sajikan

Resep Masakan - Resep Pudding Kacang Hijau by: chef wheafhie

Bahan :

• 250 gr Kacang hijau, rendam semalam dan kukus hingga empuk
• 1000 cc santan kental
• 250 gr gula pasir
• 150 cc putih telur
• 2 bungkus agar putih
• pewarna makanan coklat
• garam secukupnya

Cara membuat:

• Rebus semua baha kecuali kacang hijau hingga mendidih
• Kocok putih telur hingga mengental
• Masukkan bahan yang telah direbus kedalam kocokan putih telur
• Masukkan kacang hijau
• Siapkan cetakan kemudian basahi dengan air hingga merata
• Ambil sebagian adonan putih dan masukkan ke loyang sebagai bahan dasar
• Masukkan sebagian adonan coklat baru sisa adonan putih
• Terakhir masukkan adonan coklat diatasnya.
• Dinginkan dalam kulkas
• Sajikan setelah mengeras.

Resep Masakan - Resep Pudding Roti Keju by: chef wheafhie

Bahan-bahan:

• 2 lembar roti tawar dicacah kasar
• 75 ml susu tawar
• 1 butir telur
• 2 sdt gula pasir/gula palem
• 2 sdt kacang/coklar butir
• 50 gr keju cheddar (potong dadgu kecil)

Cara memasak:

• Kocok telur dengan susu
• Campur roti dengan gula pasir, keju, kacang
• Tuangkan susu dan telur
• Kukus selama 15-20 menit hingga matang
• Angkat dan sajikan

Kue Semprong by: wheafhie

BAHAN:

3 butir telur

250 gram tepung beras

150 gram gula pasir

425 cc santan kental

1 sendok teh pasta pandan *)

Minyak untuk mengoles

CARA MEMBUAT :

1. Kocok telur dan gula pasir hingga kaku lalu masukkan tepung beras, santan, dan pasta pandan.

2. Panaskan cetakan kue semprong. Olesi sedikit minyak dan tuang adonan

Bakar hingga cokelat dan matang. Selagi masih panas, segera gulung dan dinginkan.

Untuk 360 gram

*)kalau tidak suka, bisa dihilangkan.

Biskuit Havermut by: wheafhie.

BAHAN:

250 gram tepung terigu

150 gram margarin

100 gram gula halus

100 gram havermut

50 gram susu full cream

200 cc air

2 butir kuning telur

1/2 sendok teh baking powder

100 gram buah kering/ kismis

CARA MEMBUAT :

1. Campur jadi satu air dan susu dengan havermut sampai havermut mengembang, saring.

2. Kocok margarin dan gula halus sampai putih, sambil masukkan telur satu per satu. Masukkan buah kering, tepung terigu, dan baking powder. Aduk rata hingga kalis. Pulung adonan sebesar kelereng taruh dalam loyang. Panggang sampai kuning kecokelatan. Angkat.

Untuk: 400 gram

Schuimpjes by: wheafhie

Kebetulan aku nemu resepnya: (walaupun belum ernah dicoba..:-))

Bahan:

4 putih telur

225 gram gula kaster

1/2 sdt vanili

pewarna

Sedikit air jeruk nipis

Cara membuat:

Kocok putih telur dan garam sampai Naik, masukan gula sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga mengembang dan kaku.

Masukan pewarna,vanili dan air jeruk nipis sambil terus diaduk rata.

Masukan adonan kedalam kantong semprot plastik atau ambil dengan sendok. Semprotkan/sendokan pada loyang yang sudah dialas dengan kertas roti, beri jarak kurang lebih 3 cm

Panggang dengan api kecil kuran glebih 120 derajat celcius sampai kering dan matang